Makanan Khas Sunda

Makanan khas Sunda dikenal dengan cita rasa segar, sederhana, dan dominasi rasa asin serta pedas. Kuliner ini banyak ditemukan di rumah makan dan warung-warung di wilayah Jawa Barat, Banten, dan sekitarnya.

Ragam Hidangan

Beberapa makanan khas Sunda yang terkenal antara lain nasi liwet, karedok, lotek, peuyeum, empal gentong, dan sayur asem. Hidangan ini biasanya disajikan bersama lalapan dan sambal yang segar.

Cara Penyajian

Orang Sunda memiliki tradisi makan bersama yang disebut ngaliwet, di mana nasi dan lauk pauk disajikan di atas daun pisang dan dimakan secara bersama-sama. Tradisi ini mempererat kebersamaan keluarga dan masyarakat.

Pengaruh dan Penyebaran

Kuliner Sunda tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal, tetapi juga populer di berbagai daerah lain di Indonesia. Rumah makan Sunda dapat dijumpai di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, memperkenalkan kelezatan dan keragaman masakan Sunda ke seluruh nusantara.