Jejunum dan Proses Pencernaan Lemak

Proses pencernaan lemak sangat bergantung pada fungsi jejunum. Setelah lemak dipecah oleh enzim dan empedu di duodenum, molekul-molekul lemak akan diserap oleh jejunum melalui mekanisme khusus.

Pencernaan Lemak

Lemak makanan pertama-tama dipecah menjadi asam lemak dan monogliserida oleh enzim lipase dan empedu. Molekul-molekul ini kemudian akan membentuk misel dan bergerak menuju vili jejunum untuk diserap.

Penyerapan Lemak

Di dalam jejunum, asam lemak dan monogliserida akan memasuki sel epitel usus dan diubah kembali menjadi trigliserida. Trigliserida ini kemudian dibungkus menjadi kilomikron dan masuk ke pembuluh limfa, bukan langsung ke pembuluh darah.

Pentingnya Proses Ini

Penyerapan lemak yang efisien di jejunum sangat penting untuk penyediaan energi dan penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Gangguan pada proses ini dapat menyebabkan defisiensi nutrisi dan masalah kesehatan lainnya.