Proteomik dalam Bioteknologi dan Industri

Proteomik tidak hanya penting dalam penelitian dasar dan klinis, tetapi juga memiliki aplikasi luas di bidang bioteknologi dan industri. Analisis proteomik membantu dalam pengembangan produk baru, peningkatan proses produksi, serta kontrol kualitas di berbagai sektor industri.

Pengembangan Produk Bioteknologi

Dalam industri farmasi dan pangan, proteomik digunakan untuk mengidentifikasi dan merekayasa protein-protein dengan sifat fungsional tertentu. Contohnya adalah pengembangan enzim industri, protein rekombinan, dan bahan tambahan pangan.

Peningkatan Proses Produksi

Analisis proteomik pada mikroorganisme produksi seperti bakteri dan ragi membantu optimalisasi proses fermentasi dan ekspresi protein. Dengan memahami profil proteom, perusahaan dapat meningkatkan efisiensi dan hasil produksi.

Kontrol Kualitas dan Deteksi Kontaminasi

Proteomik juga digunakan untuk memastikan kualitas produk dan mendeteksi kontaminasi pada produk pangan, farmasi, atau bioproduk lainnya. Identifikasi protein asing atau perubahan proteom dapat menjadi indikator penting dalam sistem kontrol kualitas.