Proses Aktivasi Pepsinogen menjadi Pepsin

Pepsin tidak langsung diproduksi dalam bentuk aktif di lambung, melainkan sebagai pepsinogen. Pepsinogen adalah bentuk proenzim atau zymogen dari pepsin yang belum aktif. Proses aktivasi pepsinogen menjadi pepsin merupakan langkah penting untuk mencegah pencernaan jaringan tubuh sendiri oleh enzim tersebut.

Pengeluaran Pepsinogen oleh Sel Utama

Sel utama yang terletak di kelenjar lambung mengeluarkan pepsinogen ke lumen lambung. Pepsinogen tetap tidak aktif sampai bertemu dengan lingkungan asam yang dihasilkan oleh sel parietal.

Aktivasi oleh Asam Klorida

Asam klorida (HCl) menurunkan pH lambung, menyebabkan pepsinogen mengalami perubahan konformasi sehingga terbuka situs aktifnya. Pepsinogen kemudian berubah menjadi pepsin yang aktif dan siap memecah protein.

Mekanisme Koregulasi Pepsin

Aktivasi pepsinogen yang ketat ini penting untuk melindungi sel-sel lambung dari kerusakan. Selain itu, pepsin yang sudah aktif juga dapat mengaktifkan pepsinogen lain dalam proses yang dikenal sebagai autoaktivasi, menjaga agar jumlah pepsin yang aktif tetap optimal.