Peternakan Itik di Indonesia

Itik atau bebek adalah salah satu hewan ternak yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Peternakan itik memberikan kontribusi besar terhadap penyediaan telur dan daging untuk konsumsi masyarakat. Budidaya itik berkembang baik di daerah pedesaan maupun kawasan pesisir.

Jenis dan Sistem Pemeliharaan Itik

Jenis itik yang umum dibudidayakan antara lain itik mojosari, itik alabio, dan itik peking. Sistem pemeliharaan dapat dilakukan secara tradisional di sawah atau kolam, serta secara intensif di kandang khusus.

Pakan dan Kesehatan Itik

Pakan itik berupa dedak, jagung, dan limbah pertanian. Untuk mendukung produksi telur, pakan ditambah dengan sumber protein seperti ikan rucah. Pencegahan penyakit seperti kolera itik dan duck plague sangat penting agar produksi tetap optimal.

Pemasaran dan Prospek Usaha

Produk utama dari peternakan itik adalah telur asin dan daging bebek. Permintaan pasar yang terus meningkat membuat usaha peternakan itik semakin diminati, baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor.