Peran Perikanan dalam Ketahanan Pangan

Perikanan memegang peranan penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan global. Sektor ini menyediakan sumber protein hewani yang murah, berkualitas tinggi, serta kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan.

Penyediaan Protein Hewani

Ikan dan hasil perikanan lainnya menjadi alternatif sumber protein utama di banyak negara berkembang, termasuk Indonesia. Konsumsi ikan yang tinggi berkontribusi dalam memperbaiki status gizi masyarakat dan menurunkan angka kekurangan protein.

Diversifikasi Produk

Melalui inovasi dalam pengolahan, produk perikanan kini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti ikan asap, bakso ikan, dan abon ikan. Diversifikasi ini memperluas akses masyarakat terhadap pangan bergizi dan mendukung ketahanan pangan keluarga.

Tantangan dan Solusi

Ketahanan pangan dari sektor perikanan menghadapi tantangan, seperti penurunan stok ikan, perubahan iklim, dan gangguan distribusi. Diperlukan penguatan sistem produksi, pengolahan, dan distribusi agar perikanan terus berkontribusi pada ketahanan pangan.