Peran Karbohidrat dalam Diet Seimbang

Karbohidrat memegang peranan penting dalam diet seimbang. Nutrisi makro ini tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan. Memilih jenis karbohidrat yang tepat sangat berpengaruh terhadap kualitas diet sehari-hari.

Komposisi Diet Seimbang

Dalam piramida makanan, karbohidrat menempati porsi terbesar karena tubuh membutuhkan energi dalam jumlah besar untuk aktivitas sehari-hari. Sumber karbohidrat yang disarankan adalah karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh, sayuran, dan buah-buahan.

Pentingnya Serat

Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga menyediakan serat pangan yang penting untuk kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Karbohidrat dan Pengendalian Berat Badan

Karbohidrat kompleks cenderung dicerna lebih lambat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini membantu pengendalian berat badan dan mencegah makan berlebihan. Namun, konsumsi karbohidrat sederhana berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas.