Metionin

Metionin adalah salah satu asam amino esensial yang berperan penting dalam proses metabolisme tubuh. Metionin berfungsi sebagai donor utama gugus metil dalam berbagai reaksi biokimia, termasuk sintesis protein dan detoksifikasi. Tubuh manusia tidak mampu memproduksi metionin sendiri, sehingga harus diperoleh dari makanan.

Fungsi Metionin

Metionin membantu dalam pembentukan sistein dan taurin, dua asam amino lain yang penting untuk kesehatan. Selain itu, metionin juga mendukung kesehatan hati dan membantu proses penghilangan racun dari tubuh.

Sumber Metionin

Metionin dapat ditemukan dalam makanan seperti daging, telur, ikan, produk susu, serta beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian. Sumber hewani umumnya mengandung metionin lebih tinggi dibandingkan sumber nabati.

Kesehatan dan Kekurangan

Kekurangan metionin dapat menyebabkan gangguan fungsi hati, pertumbuhan yang lambat, dan masalah pada sistem kekebalan. Oleh karena itu, penting untuk menjaga asupan metionin tetap tercukupi.