Lisin

Lisin adalah salah satu asam amino esensial yang sangat diperlukan dalam pembentukan protein dan pertumbuhan jaringan tubuh. Lisin juga membantu penyerapan kalsium, pembentukan kolagen, dan produksi hormon serta enzim. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi lisin sehingga harus diperoleh dari makanan sehari-hari.

Fungsi Lisin

Selain berperan dalam sintesis protein, lisin juga penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mempercepat pemulihan luka. Lisin diketahui dapat membantu meningkatkan sistem imun dan mencegah infeksi virus tertentu.

Sumber Lisin

Lisin dapat ditemukan dalam daging, ikan, telur, produk susu, kacang-kacangan, dan beberapa jenis biji-bijian. Penderita vegan perlu memperhatikan asupan lisin dari sumber nabati seperti tahu dan tempe.

Dampak Kekurangan

Kekurangan lisin dapat menyebabkan kelelahan, anemia, dan gangguan pertumbuhan, terutama pada anak-anak. Oleh sebab itu, penting untuk memastikan asupan lisin melalui pola makan yang sehat dan seimbang.