Lemak Tak Jenuh Ganda

Lemak tak jenuh ganda merupakan salah satu jenis lemak tidak jenuh yang memiliki dua atau lebih ikatan rangkap pada rantai asam lemaknya. Lemak ini sangat penting bagi tubuh karena mengandung asam lemak esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.

Jenis Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial utama dalam kelompok ini adalah asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Kedua jenis ini memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk perkembangan otak dan sistem kekebalan tubuh.

Sumber Lemak Tak Jenuh Ganda

Minyak nabati seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak biji bunga matahari, serta ikan laut dalam seperti tuna dan mackerel merupakan sumber utama lemak tak jenuh ganda.

Manfaat untuk Kesehatan

Konsumsi lemak tak jenuh ganda secara cukup dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan mendukung fungsi sistem saraf. Pengaturan asupan antara omega-3 dan omega-6 penting untuk mendapatkan manfaat optimal.