Fosfolipid memiliki peran krusial dalam sistem saraf manusia dan hewan. Mereka menjadi bahan utama dari membran sel saraf serta selubung mielin yang mempercepat transmisi impuls listrik di sepanjang akson.

Komposisi Membran Sel Saraf

Membran neuron kaya akan fosfolipid seperti sphingomyelin dan fosfatidilserin, yang mendukung fungsi dan stabilitas struktur sel saraf.

Peranan dalam Selubung Mielin

Fosfolipid berperan dalam pembentukan mielin, lapisan yang menutupi akson dan meningkatkan kecepatan penghantaran sinyal listrik. Kekurangan fosfolipid dapat menyebabkan penyakit seperti multiple sclerosis.

Dampak pada Fungsi Otak

Keseimbangan fosfolipid di otak juga penting untuk proses kognitif, memori, dan perlindungan terhadap neurodegenerasi.