Distilasi Uap

Distilasi uap adalah teknik distilasi yang memanfaatkan uap air untuk memisahkan senyawa yang tidak mudah menguap secara langsung pada tekanan atmosfer. Metode ini sering digunakan untuk mengekstraksi minyak atsiri dari tanaman.

Prinsip Kerja Distilasi Uap

Pada distilasi uap, campuran air dan zat target dipanaskan sehingga uap air membawa senyawa target ikut menguap. Setelah dikondensasikan, kedua komponen dapat terpisah karena perbedaan kelarutan.

Penggunaan dalam Industri

Teknik distilasi uap banyak digunakan dalam industri parfum, kosmetik, dan minyak atsiri. Proses ini juga sering diterapkan untuk memisahkan senyawa organik dari campuran kompleks.

Kelebihan Distilasi Uap

Distilasi uap dapat dilakukan pada suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan distilasi biasa, sehingga mencegah kerusakan pada senyawa yang peka panas seperti minyak esensial.