Absorpsi Nutrisi dalam Tubuh

Absorpsi nutrisi adalah proses vital di mana tubuh manusia dan hewan menyerap zat gizi dari makanan ke dalam aliran darah. Proses ini memastikan bahwa nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi tubuh dapat dimanfaatkan secara optimal.

Proses Absorpsi di Saluran Pencernaan

Absorpsi nutrisi terutama terjadi di usus halus, di mana permukaan yang luas dan banyaknya jonjot usus memudahkan penyerapan zat-zat seperti glukosa, asam amino, asam lemak, vitamin, dan mineral.

Faktor yang Mempengaruhi Absorpsi

Beberapa faktor yang mempengaruhi absorpsi nutrisi meliputi kesehatan usus, kehadiran enzim pencernaan, dan interaksi antara nutrisi. Misalnya, vitamin C dapat meningkatkan absorpsi zat besi, sementara beberapa zat penghambat dapat menurunkan penyerapan nutrisi tertentu.

Gangguan Absorpsi Nutrisi

Berbagai penyakit, seperti penyakit celiac atau infeksi usus, dapat menghambat proses absorpsi nutrisi. Hal ini dapat menyebabkan defisiensi nutrisi dan berdampak negatif pada kesehatan.