Probiotik terdiri dari berbagai jenis mikroorganisme yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan manusia. Sebagian besar probiotik berasal dari kelompok bakteri asam laktat, namun ada juga yang berasal dari jenis ragi. Keberagaman jenis probiotik menentukan manfaat spesifik yang dapat diberikan oleh masing-masing strain.
Bakteri Asam Laktat
Kelompok bakteri asam laktat, seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium, merupakan jenis probiotik yang paling umum digunakan. Bakteri ini banyak ditemukan dalam produk makanan fermentasi seperti yogurt, keju, dan kimchi. Mereka membantu memecah laktosa dan memelihara keseimbangan mikroflora dalam saluran pencernaan.
Probiotik dari Ragi
Selain bakteri, beberapa jenis ragi seperti Saccharomyces boulardii juga memiliki sifat probiotik. Ragi ini sering digunakan untuk mengatasi diare akibat antibiotik dan membantu memulihkan fungsi saluran pencernaan yang terganggu.
Strain Probiotik Lainnya
Setiap strain probiotik memiliki manfaat kesehatan yang unik. Misalnya, Lactobacillus rhamnosus dikenal membantu memperkuat sistem imun, sedangkan Bifidobacterium longum berperan dalam mencegah inflamasi usus. Pemilihan jenis dan strain probiotik sangat penting agar manfaat yang diperoleh sesuai dengan kebutuhan individu.