Asam lemak omega-6 adalah kelompok asam lemak esensial yang tergolong dalam lemak tak jenuh ganda. Omega-6 sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta membantu fungsi sistem kekebalan tubuh.
Jenis-jenis Omega-6
Jenis utama omega-6 adalah asam linoleat, yang dapat diubah tubuh menjadi asam arakidonat. Keduanya memiliki peran penting dalam proses metabolisme dan peradangan.
Sumber Omega-6
Omega-6 banyak ditemukan pada minyak nabati seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari, dan kacang-kacangan. Diet modern umumnya mengandung banyak omega-6 dari berbagai produk olahan.
Keseimbangan Omega-6 dan Omega-3
Meskipun omega-6 penting, konsumsi yang terlalu banyak tanpa diimbangi dengan omega-3 dapat meningkatkan risiko peradangan dan penyakit kronis. Oleh karena itu, menjaga rasio asupan omega-6 dan omega-3 sangat dianjurkan untuk kesehatan optimal.