Lipid memainkan berbagai peran penting dalam tubuh makhluk hidup. Selain sebagai cadangan energi, lipid juga berperan dalam struktur sel, isolasi termal, dan sebagai komponen penting dalam berbagai proses biokimia. Lipid ditemukan di semua jaringan tubuh, terutama dalam membran sel dan jaringan adiposa.
Penyimpanan dan Sumber Energi
Salah satu fungsi utama lipid adalah sebagai penyimpanan energi jangka panjang. Trigliserida yang tersimpan dalam jaringan adiposa dapat dipecah saat tubuh membutuhkan energi, terutama selama puasa atau aktivitas fisik yang berat.
Komponen Struktural
Lipid seperti fosfolipid dan kolesterol merupakan bagian penting dari membran sel. Mereka membantu menjaga struktur dan fluiditas membran, serta memfasilitasi transportasi molekul antar sel dan lingkungan sekitarnya.
Peran dalam Sinyal dan Hormon
Beberapa lipid, seperti steroid dan asam arakidonat, bertindak sebagai prekursor hormon dan molekul sinyal. Mereka mengatur berbagai proses fisiologis, termasuk respons imun, pertumbuhan, dan metabolisme.