Buah kering adalah salah satu tipe buah yang umum ditemukan pada tumbuhan. Berbeda dari buah berdaging, buah kering memiliki dinding buah yang tipis, keras, dan tidak berair. Buah jenis ini biasanya melindungi biji hingga waktunya matang dan siap disebarkan.
Klasifikasi Buah Kering
Buah kering dibedakan menjadi dua kelompok utama: buah kering yang pecah (dehiscent) dan tidak pecah (indehiscent). Contoh buah kering pecah adalah polong pada kacang tanah, sedangkan buah kering tidak pecah adalah padi dan jagung.
Fungsi Buah Kering
Struktur keras pada buah kering memberikan perlindungan maksimal pada biji. Proses pemecahan buah kering biasanya terjadi secara alami untuk membantu pelepasan biji ke lingkungan sekitar.
Contoh Buah Kering dalam Pertanian
Banyak tanaman pertanian menghasilkan buah kering, seperti gandum, kedelai, dan kacang hijau. Buah-buahan ini menjadi sumber utama pangan manusia dan pakan ternak.