Selain sebagai penopang dan pengangkut, batang juga berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan pada banyak tumbuhan. Fungsi ini sangat penting untuk kelangsungan hidup tumbuhan, terutama saat kondisi lingkungan tidak mendukung pertumbuhan.
Jenis Batang Penyimpan Makanan
Batang yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan biasanya mengalami modifikasi, seperti umbi batang, rimpang, dan stolon. Modifikasi ini memungkinkan tumbuhan menyimpan zat makanan dalam bentuk pati atau senyawa lain.
Contoh Tumbuhan dengan Batang Penyimpan
Beberapa contoh tumbuhan yang batangnya menyimpan makanan adalah kentang (umbi batang), jahe (rimpang), dan tebu (batang berair). Cadangan makanan ini digunakan saat musim kering atau saat tumbuhan tidak dapat melakukan fotosintesis secara optimal.
Manfaat Ekonomi bagi Manusia
Batang penyimpan cadangan makanan memiliki nilai ekonomi tinggi. Kentang dan tebu, misalnya, merupakan sumber pangan utama di berbagai negara. Selain itu, produk-produk dari batang ini juga digunakan dalam industri makanan dan farmasi.