Karbohidrat berperan vital dalam menyediakan energi bagi tubuh selama aktivitas fisik, terutama saat berolahraga. Atlet dan individu yang aktif secara fisik sangat membutuhkan asupan karbohidrat yang cukup untuk menunjang performa dan pemulihan tubuh.
Sumber Energi Utama Saat Olahraga
Saat melakukan olahraga intensitas tinggi, tubuh mengandalkan glikogen sebagai sumber energi utama. Glikogen adalah bentuk simpanan glukosa yang terdapat di otot dan hati. Konsumsi karbohidrat sebelum, selama, dan setelah olahraga sangat penting untuk menjaga ketersediaan energi.
Pemulihan Setelah Olahraga
Setelah berolahraga, tubuh perlu mengisi kembali cadangan glikogen yang telah digunakan. Asupan karbohidrat bersama dengan protein membantu mempercepat proses pemulihan dan memperbaiki jaringan otot yang rusak.
Rekomendasi Konsumsi Karbohidrat untuk Atlet
Kebutuhan karbohidrat bagi atlet berbeda-beda tergantung jenis dan durasi olahraga. Ahli gizi olahraga menyarankan konsumsi karbohidrat kompleks seperti roti gandum, pasta, dan buah-buahan untuk mendukung performa optimal.