Karbohidrat merupakan salah satu makronutrien utama yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia. Karbohidrat banyak ditemukan dalam makanan seperti nasi, roti, pasta, dan kentang. Tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa yang digunakan untuk aktivitas sehari-hari.
Jenis-Jenis Karbohidrat
Karbohidrat dapat dibagi menjadi dua jenis utama, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana ditemukan dalam gula dan buah-buahan, sedangkan karbohidrat kompleks terdapat pada biji-bijian dan sayuran.
Fungsi Karbohidrat
Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga berperan dalam menjaga fungsi otak dan sistem saraf. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan tubuh lemas dan gangguan konsentrasi.
Konsumsi Karbohidrat yang Sehat
Disarankan untuk mengonsumsi karbohidrat kompleks karena mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.