Sifat-sifat Zat Cair

Zat cair memiliki sejumlah sifat unik yang membedakannya dari wujud materi lainnya. Sifat-sifat tersebut sangat berperan penting dalam berbagai proses alam maupun aplikasi teknologi di kehidupan sehari-hari.

Tegangan Permukaan

Tegangan permukaan adalah salah satu sifat khas zat cair yang disebabkan oleh gaya tarik-menarik antar molekul pada permukaan cairan. Fenomena ini memungkinkan beberapa serangga, seperti serangga air, berjalan di atas permukaan air tanpa tenggelam.

Kapilaritas

Kapilaritas adalah kemampuan cairan untuk naik atau turun melalui celah sempit atau pipa kapiler akibat kombinasi antara tegangan permukaan dan adhesi. Contoh nyata dari kapilaritas adalah naiknya air ke dalam batang tanaman melalui pembuluh kapiler.

Viskositas

Viskositas adalah ukuran kekentalan suatu cairan dan menunjukkan resistensi cairan terhadap aliran. Minyak memiliki viskositas lebih tinggi daripada air, sehingga mengalir lebih lambat. Sifat viskositas sangat penting dalam industri pelumas dan minuman.