Lipogenesis

Lipogenesis adalah proses sintesis asam lemak dari karbohidrat dan protein yang terjadi terutama di hati dan jaringan adiposa. Proses ini penting untuk menyimpan kelebihan energi dalam bentuk trigliserida saat asupan energi melebihi kebutuhan tubuh.

Jalur Lipogenesis

Proses lipogenesis dimulai dengan pembentukan asetil-CoA dari metabolisme glukosa. Asetil-CoA diubah menjadi asam lemak melalui serangkaian reaksi enzimatik, di mana asam palmitat adalah produk akhirnya. Asam lemak kemudian digabungkan dengan gliserol membentuk trigliserida.

Regulasi Lipogenesis

Proses lipogenesis sangat dipengaruhi oleh hormon insulin, yang merangsang aktivitas enzim-enzim penting seperti asetil-CoA karboksilase dan asam lemak sintase. Sebaliknya, hormon glukagon dan adrenalin menghambat lipogenesis.

Implikasi Kesehatan

Kelebihan lipogenesis dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2. Oleh karena itu, pengaturan asupan makanan dan aktivitas fisik sangat penting untuk menjaga keseimbangan metabolisme lipid.