Gula: Sumber Rasa Manis Alami

Gula adalah salah satu bahan utama yang memberikan rasa manis pada makanan dan minuman. Gula dapat ditemukan secara alami dalam berbagai buah-buahan, sayuran, dan juga produk olahan makanan. Keberadaan gula sangat penting dalam memberikan energi bagi tubuh.

Jenis-jenis Gula

Terdapat beberapa jenis gula yang umum dijumpai, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Sukrosa adalah gula pasir yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari, sedangkan fruktosa banyak terdapat dalam buah-buahan.

Peran Gula dalam Tubuh

Gula berfungsi sebagai sumber utama karbohidrat yang diubah menjadi energi oleh tubuh. Penggunaan gula dalam makanan tidak hanya menambah rasa manis, tetapi juga dapat meningkatkan tekstur dan daya simpan makanan.

Dampak Konsumsi Gula Berlebih

Meski gula penting, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes melitus, dan karies gigi. Oleh karena itu, penting untuk membatasi asupan gula sesuai dengan anjuran WHO.