Cokelat di Indonesia memiliki sejarah panjang dan merupakan salah satu komoditas unggulan. Indonesia adalah salah satu produsen kakao terbesar di dunia, terutama di daerah Sulawesi, Sumatera, dan Papua.
Sejarah dan Perkembangan
Tanaman kakao masuk ke Indonesia pada abad ke-18 dan berkembang pesat sejak abad ke-20. Produk cokelat dalam negeri kini semakin beragam, mulai dari cokelat batangan, minuman cokelat, hingga olahan kue.
Perusahaan dan Industri
Beberapa perusahaan besar pengolah cokelat di Indonesia antara lain PT. Silver Queen, Delfi, dan Ceres. Industri rumahan juga berkembang pesat dengan berbagai produk cokelat lokal khas daerah.
Konsumsi dan Budaya
Cokelat semakin digemari oleh masyarakat Indonesia, baik sebagai camilan maupun oleh-oleh khas dari daerah tertentu.