Alga Hijau Sebagai Sumber Pangan dan Industri

Alga hijau telah lama digunakan sebagai sumber pangan, pakan, dan bahan baku industri. Kandungan nutrisinya yang tinggi membuatnya banyak dimanfaatkan di berbagai negara.

Sumber Pangan

Beberapa jenis alga hijau seperti Ulva (selada laut) dikonsumsi langsung sebagai makanan, terutama di negara-negara Asia. Alga seperti Chlorella juga populer sebagai suplemen makanan karena kaya protein, vitamin, dan mineral.

Pakan Ternak dan Akuakultur

Alga hijau digunakan sebagai pakan alami di budidaya perikanan untuk larva ikan dan udang. Kandungan nutrisi dan kemudahan produksi membuatnya menjadi pilihan utama dalam sistem akuakultur.

Bahan Industri dan Biofuel

Selain pangan, alga hijau dimanfaatkan untuk produksi biofuel, bahan kosmetik, dan farmasi. Penelitian terus berkembang untuk meningkatkan efisiensi produksi bahan-bahan ini dari alga hijau.