Cokelat di Indonesia

Cokelat di Indonesia memiliki sejarah panjang dan merupakan salah satu komoditas unggulan. Indonesia adalah salah satu produsen kakao terbesar di dunia, terutama di daerah Sulawesi, Sumatera, dan Papua.

Sejarah dan Perkembangan

Tanaman kakao masuk ke Indonesia pada abad ke-18 dan berkembang pesat sejak abad ke-20. Produk cokelat dalam negeri kini semakin beragam, mulai dari cokelat batangan, minuman cokelat, hingga olahan kue.

Perusahaan dan Industri

Beberapa perusahaan besar pengolah cokelat di Indonesia antara lain PT. Silver Queen, Delfi, dan Ceres. Industri rumahan juga berkembang pesat dengan berbagai produk cokelat lokal khas daerah.

Konsumsi dan Budaya

Cokelat semakin digemari oleh masyarakat Indonesia, baik sebagai camilan maupun oleh-oleh khas dari daerah tertentu.