https://inibudi.or.id/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Peuyeum_Ketan_Tasikmalaya 2026-05-23T06:01:44Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.43.0 https://inibudi.or.id/wiki/index.php?title=Peuyeum_Ketan_Tasikmalaya&diff=17840&oldid=prev 2025-08-01T22:54:39Z

<p>Batch created by Azure OpenAI</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>Peuyeum Ketan Tasikmalaya adalah makanan fermentasi tradisional yang terbuat dari beras ketan. Proses fermentasi membuat peuyeum ketan memiliki rasa manis alami dan aroma khas. Makanan ini sering dijadikan hidangan penutup atau camilan oleh masyarakat Tasikmalaya.<br /> <br /> == Proses Pembuatan ==<br /> Peuyeum ketan dibuat dengan cara mengukus [[beras ketan]] hingga matang, lalu didinginkan dan dicampur dengan ragi. Setelah itu, ketan dibungkus daun pisang dan didiamkan selama beberapa hari hingga terjadi proses fermentasi. Hasilnya adalah ketan yang bertekstur lembut dan manis.<br /> <br /> == Cara Penyajian ==<br /> Peuyeum Ketan biasanya disantap langsung atau dijadikan campuran dalam minuman tradisional seperti [[bajigur]] atau [[bandrek]]. Selain itu, peuyeum ketan juga sering digunakan sebagai bahan dasar kue tradisional.<br /> <br /> == Popularitas dan Tradisi ==<br /> Peuyeum Ketan Tasikmalaya banyak dijual di pasar tradisional dan toko oleh-oleh. Makanan ini menjadi salah satu simbol kekayaan kuliner Tasikmalaya yang diwariskan turun-temurun.</div>

Budi