https://inibudi.or.id/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Fermentasi 2026-04-20T01:43:14Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.43.0 https://inibudi.or.id/wiki/index.php?title=Fermentasi&diff=12506&oldid=prev 2025-07-29T22:26:30Z

<p>Batch created by Azure OpenAI</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>Fermentasi adalah salah satu jalur [[respirasi seluler]] anaerob yang terjadi ketika tidak tersedia cukup [[oksigen]] bagi sel. Proses ini memungkinkan sel tetap menghasilkan [[ATP]] meskipun dalam jumlah sedikit, dan penting bagi organisme tertentu serta industri pangan.<br /> <br /> == Jenis-jenis Fermentasi ==<br /> Terdapat dua jenis utama fermentasi, yaitu [[fermentasi asam laktat]] dan [[fermentasi alkohol]]. Fermentasi asam laktat terjadi pada [[sel otot]] manusia dan beberapa bakteri, sedangkan fermentasi alkohol terjadi pada ragi dan beberapa bakteri.<br /> <br /> == Proses Fermentasi ==<br /> Pada fermentasi, hasil [[glikolisis]] (asam piruvat) diubah menjadi produk akhir seperti asam laktat atau etanol, sekaligus meregenerasi NAD+ yang dibutuhkan untuk melanjutkan glikolisis.<br /> <br /> == Manfaat Fermentasi ==<br /> Fermentasi berperan dalam produksi makanan seperti [[yogurt]], [[keju]], [[roti]], dan minuman beralkohol. Selain itu, fermentasi juga penting dalam bioteknologi dan pengolahan limbah organik.</div>

Budi