Lihat sumber Modifikasi Batang: Umbi Batang

Umbi batang adalah batang yang mengalami modifikasi dan membesar di bawah tanah untuk menyimpan cadangan makanan. Umbi batang berbeda dengan umbi akar karena memiliki mata tunas dan ruas batang. Tumbuhan yang memiliki umbi batang biasanya berkembang biak secara vegetatif.

== Ciri-ciri Umbi Batang ==
[[Umbi batang]] memiliki ruas-ruas dan mata tunas yang dapat tumbuh menjadi tanaman baru. Contoh umbi batang adalah [[kentang]] dan [[dahlia]]. Setiap mata tunas pada umbi batang dapat berkembang menjadi individu baru melalui proses [[perkembangbiakan vegetatif]].

== Fungsi Umbi Batang ==
Fungsi utama umbi batang adalah sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan berupa [[pati]]. Selain itu, umbi batang juga berperan dalam regenerasi tumbuhan dan memungkinkan perbanyakan tanpa biji.

== Manfaat Umbi Batang ==
Selain sebagai sumber pangan, umbi batang juga dimanfaatkan dalam industri makanan dan pertanian sebagai bibit tanaman baru.