Lihat sumber Osmosis dalam Konservasi Makanan

Osmosis memiliki peranan penting dalam metode [[konservasi makanan]]. Proses ini digunakan untuk mengawetkan makanan melalui pengaturan kadar air di dalam bahan pangan sehingga pertumbuhan mikroorganisme dapat ditekan.

== Penggunaan Garam dan Gula ==
Pengawetan makanan sering menggunakan [[garam]] atau [[gula]] untuk menciptakan lingkungan hipertonik di sekitar makanan. Melalui osmosis, air akan keluar dari sel mikroorganisme sehingga mereka tidak dapat bertahan hidup.

== Pengaruh Osmosis pada Tekstur dan Rasa ==
Selain mengawetkan, osmosis juga berpengaruh pada [[tekstur]] dan rasa makanan. Contohnya, pembuatan [[asinan]] dan [[manisan]] memanfaatkan osmosis untuk menghasilkan tekstur renyah dan rasa yang khas.

== Keuntungan Menggunakan Osmosis dalam Konservasi ==
Metode osmosis dalam pengawetan makanan ramah lingkungan karena tidak memerlukan bahan kimia tambahan. Selain itu, proses ini membantu mempertahankan nutrisi dan memperpanjang umur simpan makanan.