Lihat sumber Etanol (C2H5OH)

Etanol adalah senyawa [[alkohol]] dengan rumus C2H5OH. Senyawa ini merupakan cairan mudah menguap dan mudah terbakar, serta dikenal luas sebagai zat yang terkandung dalam minuman beralkohol.

== Struktur dan Sifat ==
Molekul etanol terdiri dari dua atom [[karbon]], lima atom [[hidrogen]], dan satu gugus hidroksil (-OH). Etanol memiliki titik didih yang cukup rendah dan mudah larut dalam [[air]].

== Proses Produksi ==
Etanol dapat diperoleh melalui fermentasi gula oleh [[ragi]], maupun melalui proses kimia dari [[petrokimia]]. Proses fermentasi merupakan metode utama dalam produksi etanol untuk konsumsi manusia.

== Kegunaan ==
Selain sebagai bahan baku minuman beralkohol, etanol digunakan dalam [[industri farmasi]], bahan bakar alternatif (bioetanol), dan sebagai [[pelarut]] dalam berbagai produk kimia.