Lihat sumber Amfifilik pada Sabun dan Deterjen

Sabun dan deterjen adalah contoh produk sehari-hari yang mengandung molekul amfifilik. Sifat amfifilik inilah yang memungkinkan mereka membersihkan kotoran berminyak dari permukaan benda atau kulit. Tanpa amfifilik, air saja tidak dapat menghilangkan minyak secara efektif.

== Komponen Kimia Sabun dan Deterjen ==
Molekul penyusun [[sabun]] biasanya merupakan [[garam natrium]] atau [[kalium]] dari asam lemak, sedangkan [[deterjen]] sintetis menggunakan rantai hidrokarbon dengan kepala hidrofilik yang lebih kompleks. Kedua jenis bahan ini memiliki struktur amfifilik yang memungkinkan pembentukan [[misel]].

== Cara Kerja Membersihkan Kotoran ==
Saat digunakan, kepala hidrofilik sabun atau deterjen mengikat air, sementara ekor hidrofobik menempel pada minyak dan lemak. Dengan pembentukan misel, kotoran berminyak dapat terangkat dan dibilas bersama air.

== Dampak Lingkungan ==
Penggunaan amfifilik dalam sabun dan deterjen juga menimbulkan perhatian lingkungan, karena beberapa jenis deterjen sulit terurai dan dapat mencemari [[air]] serta [[tanah]]. Oleh karena itu, kini berkembang riset tentang [[surfaktan]] ramah lingkungan.