Lihat sumber Jagung sebagai Sumber Karbohidrat

Jagung merupakan salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk [[Amerika Selatan]], [[Afrika]], dan sebagian wilayah [[Indonesia]]. Jagung dikenal sebagai sumber karbohidrat alternatif selain [[beras]] dan [[gandum]]. Tumbuhan ini memiliki daya adaptasi tinggi sehingga dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim.

== Sejarah dan Budidaya ==
Jagung pertama kali dibudidayakan di wilayah [[Meksiko]] ribuan tahun silam. Dari sana, jagung menyebar ke seluruh dunia, menjadi makanan utama di banyak negara berkembang. Jagung mudah tumbuh di tanah yang kurang subur sekalipun.

== Olahan dan Konsumsi ==
Jagung dapat dikonsumsi langsung setelah direbus, dibakar, atau diolah menjadi berbagai makanan seperti [[tortilla]], [[popcorn]], dan tepung jagung. Di beberapa daerah, jagung dijadikan bahan baku utama untuk pembuatan [[nasi jagung]].

== Nilai Gizi dan Manfaat ==
Jagung mengandung karbohidrat, serat, vitamin B, dan mineral seperti magnesium dan fosfor. Selain itu, jagung juga kaya antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.