Lompat ke isi
Daftar Kosakata Barang Dapur (Arab - Indonesia)
Peralatan Masak
- قدر = qidr = panci
- مقلاة = miqlah = wajan
- فرن = furn = oven
- خلاط = khallath = blender
- سكين = sikkīn = pisau
- لوح تقطيع = lawḥ taqṭīʿ = talenan
- ملعقة = milʿaqah = sendok
- شوكة = shawkah = garpu
- مصفاة = miṣfāh = saringan
- قدر ضغط = qidr ḍaght = panci tekan
Peralatan Penyajian
- طبق = ṭabaq = piring
- كوب = kūb = gelas
- فنجان = finjān = cangkir
- صينية = ṣīnīyah = nampan
- سلطانية = sulṭāniyah = mangkuk
- إبريق = ibrīq = teko
- مزهرية = mazhariyah = vas
- كأس = kaʾs = gelas minum
- ملعقة شاي = milʿaqah shāy = sendok teh
- ملعقة حساء = milʿaqah ḥasāʾ = sendok sup
Peralatan Pemotong
- سكين مطبخ = sikkīn maṭbakh = pisau dapur
- ساطور = sāṭūr = golok
- مقص مطبخ = maqṣ maṭbakh = gunting dapur
- مبشرة = mabsharah = parutan
- فتاحة علب = fattaḥah ʿulab = pembuka kaleng
- فتاحة زجاجة = fattaḥah zujajah = pembuka botol
- سكين تقشير = sikkīn taqshīr = pisau kupas
- سكين خبز = sikkīn khubz = pisau roti
- سكين فيليه = sikkīn filay = pisau fillet
- سكين الجبن = sikkīn al-jubn = pisau keju
Penyimpanan Makanan
- صندوق = ṣundūq = kotak
- وعاء = wiʿāʾ = wadah
- جرة = jarrah = kendi
- خزانة = khazānah = lemari
- رف = raff = rak
- ثلاجة = thallajah = lemari es
- مجمدة = mujammadah = freezer
- علبة = ʿulbah = kaleng
- كيس = kīs = kantong
- برطمان = barṭamān = toples
Bahan Masakan
- ملح = milḥ = garam
- سكر = sukkar = gula
- زيت = zayt = minyak
- دقيق = daqīq = tepung
- أرز = aruzz = beras
- بهارات = bahārāt = rempah-rempah
- فلفل = filfil = lada
- زبدة = zubdah = mentega
- خميرة = khamīrah = ragi
- ماء = māʾ = air
Peralatan Minum
- كوب شاي = kūb shāy = gelas teh
- كوب قهوة = kūb qahwah = gelas kopi
- إبريق شاي = ibrīq shāy = teko teh
- إبريق قهوة = ibrīq qahwah = teko kopi
- زجاجة ماء = zujājah māʾ = botol air
- كوب عصير = kūb ʿaṣīr = gelas jus
- كوب نبيذ = kūb nabīdh = gelas anggur
- كوب بيرة = kūb bīrah = gelas bir
- أنبوب شرب = anbūb shurb = sedotan
- قارورة = qārūrah = botol
Peralatan Pemanggang
- شواية = shawwāyah = panggangan
- فرن كهربائي = furn kahrabāʾī = oven listrik
- فرن غاز = furn ghāz = oven gas
- صينية خبز = ṣīnīyah khubz = loyang roti
- شبكة شواء = shabakah shawāʾ = rak panggang
- ملقط شواء = milqaṭ shawāʾ = penjepit panggang
- شواء الفحم = shawāʾ al-faḥm = panggangan arang
- شواء كهربائي = shawāʾ kahrabāʾī = panggangan listrik
- شواء غاز = shawāʾ ghāz = panggangan gas
- سيخ = sīkh = tusuk sate
Peralatan Pengukur
- ميزان = mīzān = timbangan
- كوب قياس = kūb qiyās = gelas ukur
- ملعقة قياس = milʿaqah qiyās = sendok ukur
- ساعة مطبخ = sāʿah maṭbakh = jam dapur
- مقياس حرارة = miqyās ḥarārah = termometer
- مقياس ضغط = miqyās ḍaght = alat pengukur tekanan
- مقياس رطوبة = miqyās ruṭūbah = alat pengukur kelembapan
- مقياس سكر = miqyās sukkar = alat pengukur kadar gula
- مقياس ملوحة = miqyās milūḥah = alat pengukur kadar garam
- مقياس وزن = miqyās wazn = alat pengukur berat
Peralatan Pembersih
- إسفنجة = isfinjah = spons
- فرشاة = furshah = sikat
- ممسحة = mamsahah = pel
- قماش = qumāsh = kain
- منظف = munazzif = pembersih
- صابون = ṣābūn = sabun
- مسحوق غسيل = maṣḥūq ghasīl = deterjen
- مناديل ورقية = manādīl waraqīyah = tisu
- مكنسة = maknasah = sapu
- دلو = dalw = ember
Peralatan Penyaring
- مصفاة شاي = miṣfāh shāy = saringan teh
- مصفاة قهوة = miṣfāh qahwah = saringan kopi
- مصفاة عصير = miṣfāh ʿaṣīr = saringan jus
- مصفاة زيت = miṣfāh zayt = saringan minyak
- مصفاة ماء = miṣfāh māʾ = saringan air
- غربال = ghirbāl = ayakan
- فلتر قهوة = filter qahwah = coffee filter
- فلتر ماء = filter māʾ = water filter
- مصفاة طحين = miṣfāh ṭaḥīn = saringan tepung
- مصفاة هواء = miṣfāh hawāʾ = saringan udara
